Luksus Bryllupsfest
5 retters
Reception efter vielsen
Canapéer , frisk frugt, kaffe/te, øl, vand og vin
Bryllupskage kan tilkøbes for 75,- pr. person
Velkomst
Sablet ”champagne” med historien bag denne smukke kunst og fantastiske måde at starte sin aften på.
(Gælder kun ved vinpakke 1)
Forret
Skaldyrs trilogi med 2/2 gratineret jomfruhummer – krebsesalat og honning ristet scallops
Dette anrettes smukt på sæsonens salat og spæde urter. Hertil lime creme og friskbagt brød.
Mellemret
Tynde skiver af rosa stegt andebryst fra egen rygeovn med portvins glaseret nødder
Mundskyller
Hvidvins granité med tvist af agurk
Hovedret
Helstegt kalvemørbrad med mild fløde peber sauce & pom ”double”
Hertil serveres sæsonens friske grønt. 3 slags direkte fra ”torvet”
Dessert
”Calypso”
Vaniljeis rørt med syltede bær, smukt anrettet i glas, pyntet med flødeskum og
slutteligt stænket med creme de Cassis
Kaffe/te, avec & hjemmelavet kransekage toppe
Fri bar med spiritus, øl, vand og vin (3 timer)
Natmad
Dansk klassisk pølse bord med lun leverpostej og garniture
Hertil lækkert hjemmebagt brød samt smør og fedt
Inkl. vinpakke 1 ad libitum
Forret: Riesling Réserve, Bestheim, Alsace
Mellemret: Weighbridge Rosé, Peter Lehmann Australien
Hovedret: Ripasso Valpolicella, Tommasi, Italien
Dessert: Moscato D´asti, Fracchia, Piemonte Italien
Pris pr. person
1499,- all inklusive
******************************************************
Inkl. vinpakke 2 ad libitum
Forret: Dona Verano, Sauvignon Blanc, Chile
Mellemret: La Playa Rosé, Estate Bottled
Hovedret: Dona Verano, Cabernet Sauvignon, Chile
Dessert: Moscatel Sol del “M”, Valencia
Pris pr. Person
1198,- all inklusive
Nyråd Kro – den gode bid
5537 4615